它,是大自然的饋贈(zèng)。它,是清肺益腎、增強(qiáng)免疫的不二之選!
2020-07-30 16:41:28

在海拔五千多米的青藏高原草甸帶上,生長(zhǎng)著一種極其珍貴的藥材 —— 冬蟲夏草。

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冬蟲夏草是我國(guó)民間慣用的一種名貴滋補(bǔ)藥材,可入藥,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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據(jù)《藥典》記載,冬蟲夏草性甘,味平。歸肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)腎益肺,止血化痰之功效。


冬蟲夏草可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,滋補(bǔ)肺腎,對(duì)肺癌、肝癌等癌癥有一定的抑制作用。在臨床上,對(duì)肺虛久咳,氣喘,肺結(jié)核咯血,盜汗, 腎虛導(dǎo)致的腰膝酸痛,陽(yáng)痿遺精,神經(jīng)衰弱及化療、放療后的紅細(xì)胞下降都有療效。 


冬蟲夏草,是上天給予藏民的恩賜


正是因?yàn)槎x夏草的功效神奇,再加上產(chǎn)地偏僻,產(chǎn)量很低,因此其價(jià)格堪比黃金,又被稱為“西域軟黃金”。

每年的5月和6月,高原的雪水初融的時(shí)候,數(shù)萬(wàn)藏民都會(huì)爬到在平均海拔4500多米的高山上采挖冬蟲夏草。冬蟲夏草也是當(dāng)?shù)夭孛駛兊?/span>主要收入來(lái)源。

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4500多米海拔的雪山,天氣還很寒冷。為了能夠發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草,藏民們必須以最謙卑的姿勢(shì)匍匐在地,一寸一寸地搜索腳下的土地。運(yùn)氣好的人一天才能挖到三五根。

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剛挖出來(lái)的新鮮冬蟲夏草,多是帶泥土的。藏民采挖過(guò)后,會(huì)用刷子刷掉表層泥土,在這個(gè)環(huán)節(jié)中絕對(duì)不能沾到水,以免腐爛變質(zhì),然后封存晾干,等待“收草人”的“驗(yàn)貨”。

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李良濟(jì)冬蟲夏草 · 品質(zhì)有保障

每年的冬蟲夏草上市時(shí),都是那曲(地名)的蟲草市場(chǎng)最火爆的時(shí)候。李良濟(jì)李董親自帶隊(duì),不遠(yuǎn)萬(wàn)里,奔赴高原地區(qū),只為讓更多人吃上更好的、正宗的冬蟲夏草。

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冬蟲夏草挖起后,在蟲體潮濕未干時(shí),需經(jīng)三次刷土工序。去除外層的泥土及膜皮,整理平直,每7~8條用紅線扎成小把。

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初加工的冬蟲夏草送入總部,不能馬上銷售或食用,而是需要進(jìn)過(guò)一系列的檢測(cè)、分類、稱重、包裝等環(huán)節(jié)。

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冬蟲夏草需要進(jìn)入李良濟(jì)質(zhì)保部進(jìn)行檢測(cè),檢測(cè)其營(yíng)養(yǎng)成分的含量指數(shù)、有無(wú)摻假、是否有重金屬殘留等。

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李良濟(jì)質(zhì)保部使用高效液相色譜儀檢測(cè)冬蟲夏草的腺苷成分,經(jīng)過(guò)檢測(cè)我們冬蟲夏草,其腺苷含量均達(dá)到《中國(guó)藥典》現(xiàn)行版的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)≥0.01%。

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每一根的冬蟲夏草,都會(huì)經(jīng)過(guò)專業(yè)X光檢測(cè),檢測(cè)合格才允許出廠,保證每根冬蟲夏草的品質(zhì)。

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冬蟲夏草為何如此珍貴?


冬蟲夏草,非蟲非草,而是一種菌藻類生物,是麥角菌科真菌冬蟲夏草,寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座,及幼蟲尸體的復(fù)合體。

養(yǎng)蟲、培菌和育草是人工培養(yǎng)冬蟲夏草的必要條件。如在其他地區(qū)人工培養(yǎng),除了這三者外,還必須模擬適宜三者生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件。

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僅在實(shí)驗(yàn)室中可以模擬高原特有的生態(tài)環(huán)境,但成本非常高。同時(shí),大規(guī)模飼養(yǎng)蝙蝠蛾幼蟲和培養(yǎng)蟲草屬菌的技術(shù)仍未解決。


所以至今為止,冬蟲夏草還無(wú)法進(jìn)行人工培養(yǎng)。

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冬蟲夏草營(yíng)養(yǎng)成分豐富,內(nèi)含20多種氨基酸,和8種人體必需的氨基酸。


還有牛磺酸,?;撬崾切募〖?xì)胞內(nèi)含量最高的氨基酸,其具有調(diào)節(jié)心肌細(xì)胞鈣穩(wěn)定、清除氧自由基和保護(hù)細(xì)胞膜、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝、提高機(jī)體免疫力、參與神經(jīng)內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)等多重功效。


同時(shí),冬蟲夏草富含核苷類成分,其中腺苷和蟲草素是冬蟲夏草的主要活性成分。蟲草素是一種具有抗菌、抗病毒、抗真菌活性的核苷類物質(zhì),并且具有抑制腫瘤、抗氧化及保護(hù)心、腦、腎、肝細(xì)胞等作用。


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